DomPrzepisy

Bogate i smaczne przepisy indyjskie do naśladowania

Jeśli jesteś smakoszem, który uwielbia eksperymentować z różnymi kuchniami, to wiesz, że indyjskie jedzenie to uczta dla Twoich kubków smakowych. Dzięki bogatemu i różnorodnemu smakowi kuchnia indyjska ma coś do zaoferowania dla każdego. Od pikantnych curry po pyszne biryani – nie brakuje apetycznych dań, których warto spróbować. Jeśli jednak nie znasz kuchni indyjskiej, nie wiesz, od czego zacząć, może być trudne. Na szczęście mamy Cię pod ręką. W tym artykule podzielimy się najlepszymi i najsmaczniejszymi indyjskimi przepisami, które możesz z łatwością zastosować i odtworzyć w domu. Przygotuj się więc na odkrycie kolorowego i pysznego świata kuchni indyjskiej i zaimponuj rodzinie i przyjaciołom swoimi umiejętnościami kulinarnymi!

Wegetariańskie dania indyjskie

1. Chana Masala

Chana Masala to klasyczne indyjskie danie z ciecierzycy gotowanej w pikantnym sosie na bazie pomidorów. To popularne danie wegetariańskie, często podawane z ryżem lub pieczywem. Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować ciecierzycy, pomidorów, cebuli, czosnku, imbiru i różnorodnych przypraw, m.in. kminku, kolendry i garam masala. Danie jest łatwe w przygotowaniu i można je przygotować w niecałe 30 minut.

Na początek ugotuj ciecierzycę w szybkowarze lub wrzącej wodzie, aż będzie miękka. Na osobnej patelni podsmaż cebulę, czosnek i imbir, aż uzyskają złoty kolor. Następnie dodajemy pomidory i przyprawy i gotujemy aż sos zgęstnieje. Na koniec dodać ciecierzycę i dusić, aż smaki się połączą. Podawać na gorąco z ryżem lub pieczywem.

2. Palak Paneer

Palak Paneer to pyszne danie wegetariańskie przyrządzane ze szpinaku i paneera, rodzaju indyjskiego sera. Danie jest bogate, kremowe i pełne smaku, dzięki czemu jest ulubionym daniem zarówno wśród wegetarian, jak i niewegetarian. Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować szpinaku, paneera, cebuli, czosnku, imbiru i różnorodnych przypraw, m.in. kminku, kolendry i garam masala.

Na początek zblanszuj szpinak i zmiksuj go w blenderze. Na osobnej patelni podsmaż cebulę, czosnek i imbir, aż uzyskają złoty kolor. Następnie dodaj przyprawy i gotuj, aż zaczną wydzielać aromat. Dodać puree ze szpinaku i gotować, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodać paneer i dusić, aż ser się rozgrzeje. Podawać na gorąco z ryżem lub pieczywem.

3. Aloo Gobi

Aloo Gobi to popularne danie wegetariańskie z ziemniaków i kalafiora. To proste, ale pyszne danie, które jest łatwe w przygotowaniu i można je przygotować w niecałe 30 minut. Do przygotowania tego dania potrzebne będą ziemniaki, kalafior, cebula, czosnek, imbir i różne przyprawy, m.in. kminek, kolendra i kurkuma.

Na początek podsmaż cebulę, czosnek i imbir, aż uzyskają złoty kolor. Następnie dodaj przyprawy i gotuj, aż zaczną wydzielać aromat. Dodaj ziemniaki i kalafior i gotuj, aż będą miękkie. Na koniec udekoruj świeżą kolendrą i podawaj na gorąco z ryżem lub pieczywem.

4. Baingan Bharta

Baingan Bharta to wegetariańskie danie z pieczonego bakłażana. Jest to wędzone i aromatyczne danie, które jest łatwe w przygotowaniu i można je przygotować w niecałe 30 minut. Do przygotowania tego dania potrzebne będą bakłażany, cebula, czosnek, imbir i różnorodne przyprawy, m.in. kminek, kolendra i garam masala.

Na początek upiecz bakłażana w piekarniku, aż będzie miękki i zwęglony. Na osobnej patelni podsmaż cebulę, czosnek i imbir, aż uzyskają złoty kolor. Następnie dodaj przyprawy i gotuj, aż zaczną wydzielać aromat. Dodajemy pieczonego bakłażana i rozgniatamy widelcem, aż dobrze połączy się z przyprawami. Na koniec udekoruj świeżą kolendrą i podawaj na gorąco z ryżem lub pieczywem.

5. Rajma Masala

Rajma Masala to popularne danie wegetariańskie przyrządzane z fasoli gotowanej w pikantnym sosie na bazie pomidorów. Jest to pożywne i pożywne danie, często podawane z ryżem lub pieczywem. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować fasoli, pomidorów, cebuli, czosnku, imbiru i różnych przypraw, w tym kminku, kolendry i garam masala.

Na początek ugotuj fasolę w szybkowarze lub wrzącej wodzie, aż będzie miękka. Na osobnej patelni podsmaż cebulę, czosnek i imbir, aż uzyskają złoty kolor. Następnie dodajemy pomidory i przyprawy i gotujemy aż sos zgęstnieje. Na koniec dodać fasolę i dusić, aż smaki się połączą. Podawać na gorąco z ryżem lub pieczywem.

Podsumowując, wegetariańskie dania indyjskie są ucztą dla kubków smakowych i oferują różnorodne pyszne i pożywne opcje. Niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem, czy po prostu chcesz urozmaicić swoje posiłki, te wegetariańskie dania indyjskie z pewnością zaspokoją Twoje pragnienia. Dlaczego więc nie wypróbować ich i nie poznać kolorowego i aromatycznego świata kuchni indyjskiej!

Pomysły na posiłki indyjskie Przepisy
Szpinak indyjski i ciecierzyca

Indyjski szpinak z ciecierzycą to indyjski przepis na 4 osoby. Jedna porcja zawiera 348 kalorii , 15 g białka i 21 g tłuszczu . Za 2 dolary za porcję ten przepis pokrywa 32% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka ciecierzycy, szpinaku, proszku curry i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. 3 osoby wypróbowały ten przepis i go polubiły. Niewielu osobom ten dodatek przypadł do gustu. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 25 minut . Jest on sponsorowany przez Foodnetwork. To dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową i laktoowowegetariańską . Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje imponującą ocenę Spoonacular wynoszącą 86% . Użytkownikom, którym spodobał się ten przepis, spodobały się także przepisy: Dorsz z ciecierzycą, porem, młodym jarmużem i podsmażonymi pomidorkami koktajlowymi , Ciecierzyca z warzywami w sosie curry i Złota ciecierzyca z kolendrą, czosnkiem, suszonymi pomidorami i serem kozim .

Pikantne curry z kurczakiem

Jeśli chcesz dodać więcej przepisów bezglutenowych, bezmlecznych i całych 30 do swojej skrzynki z przepisami, Spicy Chicken Curry może być przepisem, którego powinieneś spróbować. Za 1,54 USD za porcję otrzymujesz danie główne dla 5 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 21 g białka , 15 g tłuszczu i łącznie 253 kalorie . Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 45 minut . 34 osoby przygotowały ten przepis i zrobiłyby go ponownie. Udaj się do sklepu i kup olej roślinny, papryczki chili, pastę imbirowo-czosnkową i kilka innych rzeczy, aby przygotować go dzisiaj. Jest dostarczany przez Allrecipes. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje całkiem dobrą ocenę Spoonacular wynoszącą 67% . Wypróbuj Spicy Coconut Chicken Curry , Kofat Curry/Meat Ball Curry i Meatball Curry (Kofta Curry) w celu uzyskania podobnych przepisów.

Surówka z rodzynkami

Nigdy nie można mieć zbyt wielu przepisów na dodatki, więc wypróbuj surówkę z rodzynkami. Ten przepis daje 4 porcje po 278 kalorii , 2 g białka i 21 g tłuszczu każda. Za 42 centy za porcję przepis ten pokrywa 11% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Mieszanka złotych rodzynek, marchewek, miodu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Można się nim cieszyć o każdej porze, ale jest szczególnie dobry na Czwartego Lipca . To dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową, bezmleczną i laktoowowegetariańską . Jest dostarczany przez Taste of Home. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 10 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 48% , co jest solidne. Bardzo podobne do tego przepisu są surówka z kapusty w stylu indyjskim , azjatycka surówka z pieczonym łososiem i surówka z kapusty z kolendrą i limonką .

Tofu w sosie kokosowym

Tofu z sosem kokosowym zajmuje około 25 minut od początku do końca. Uważasz na swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy i laktoowowegetariański przepis ma 98 kalorii , 4 g białka i 5 g tłuszczu na porcję. Za 1,1 dolara za porcję otrzymasz przystawkę dla 6 osób. Niewiele osób zrobiło ten przepis, ale jeden powiedziałby, że trafił w dziesiątkę. Udaj się do sklepu i kup bazylię, brązowy cukier, imbir i kilka innych rzeczy, aby przygotować go już dziś. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, przepis ten otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 59% , co jest dobrym wynikiem. Użytkownikom, którym spodobał się ten przepis, spodobały się również Kofat Curry/Curry z klopsikami , Curry z klopsikami (Curry Kofta) i Pikantne curry z kurczakiem w kokosie .

Chrupiąca ryba z frytkami

Crispy Crunchy Fish and Chips to danie główne dla 4 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 45 g białka , 79 g tłuszczu i łącznie 1215 kalorii . Za 4,25 USD za porcję przepis ten pokrywa 38% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork wymaga proszku do pieczenia, rzepaku plus 2 łyżeczki oleju rzepakowego, soli i pieprzu oraz ziemniaków russet. Kilku osobom bardzo spodobało się to europejskie danie. 98 osób przygotowało ten przepis i zrobiłoby go ponownie. Od przygotowania do podania przepis zajmuje około 50 minut . Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezmleczną i peskatariańską . Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje niesamowitą ocenę Spoonacular wynoszącą 97% . Podobne przepisy znajdziesz w przepisach na kurczaka pieczonego z rabarbarem i ziemniakami z chrupiącymi chipsami z jarmużu , łatwego molee rybnego (gulasz rybny w stylu południowoindyjskim z kokosem) i chrupiących filetów rybnych z guacamole .

Surówka ogrodowa dla 2 osób

Przygotowanie sałatki Coleslaw dla 2 osób zajmuje około 10 minut od początku do końca. Jedna porcja zawiera 175 kalorii , 1 g białka i 16 g tłuszczu . Ten przepis jest dla 2 osób i kosztuje 32 centy za porcję. Świetnie sprawdzi się jako bardzo niedrogi dodatek na Święto Czwartego Lipca . To dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową i laktoowowegetariańską . 1 osoba przygotowała tę sałatkę i zrobiłaby ją ponownie. Jeśli masz pod ręką sól, ocet jabłkowy, dymkę i kilka innych składników, możesz ją przygotować. Jest ona dostarczana przez Taste of Home. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 35% . Ta ocena nie jest tak wybitna. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również przepisy takie jak: Sałatka Coleslaw w stylu indyjskim , Sałatka Coleslaw azjatycka z pieczonym łososiem i Sałatka Coleslaw z kolendrą i limonką .

Indyjski pudding chlebowy (podwójny Ka Meeta)

Indyjski pudding chlebowy (Double Ka Meeta) przygotowuje się od początku do końca w około 1 godzinę i 5 minut . Jedna porcja tego dania zawiera około 8 g białka , 13 g tłuszczu i łącznie 339 kalorii . Za 53 centy za porcję ten przepis pokrywa 10% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest dla 8 osób. Mieszanka migdałów, oleju roślinnego, cukru i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. 5 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Tylko kilku osobom naprawdę spodobało się to indyjskie danie. Sprawdza się dobrze jako niedrogi deser. Jest ono dostarczane przez Allrecipes. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę laktoowowegetariańską . Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje solidną ocenę Spoonacular wynoszącą 44% . Podobne przepisy obejmują Double Ka Meetha - How to make Hyderabadi Double Ka Meetha - Ramadan , Masala Roti/chapati (pikantny indyjski płaski chleb) i Double Chocolate Zucchini Bread .

Wegetariańska Korma

Wegetariańska Korma wymaga około 25 minut od początku do końca. Ten przepis jest dla 4 osób i kosztuje 1,58 USD za porcję. Uważasz na swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy, bezmleczny, laktoowowegetariański i wegański przepis ma 480 kalorii , 9 g białka i 33 g tłuszczu na porcję. Jest to niedrogi przepis dla fanów kuchni indyjskiej. Jeśli masz pod ręką mleko kokosowe, marchewkę, czosnek i kilka innych składników, możesz go zrobić. Niewielu osobom naprawdę smakował ten przystawka. Ten przepis z Allrecipes ma 1 fana. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje solidną ocenę Spoonacular wynoszącą 66% . Wypróbuj My Chicken Korma , Vegetarian Stuffed Shells iChicken and Vegetarian Tamales With Red Mole Sauce, aby uzyskać podobne przepisy.

Brązowa Dama Napój

Brown Lady Drink to indyjski napój. Jedna porcja zawiera 269 kalorii , 2 g białka i 12 g tłuszczu . Ten bezglutenowy, bezmleczny i przyjazny dla FODMAP przepis jest przeznaczony dla 2 osób i kosztuje 1,72 USD za porcję . Udaj się do sklepu i kup śmietankę kokosową, likier kawowy, kostki lodu i kilka innych rzeczy, aby przygotować go już dziś. 30 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 45 minut . Jest on dostarczany przez Allrecipes. Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 0% , to danie można ulepszyć. Użytkownikom, którym spodobał się ten przepis, spodobały się również foxy lady , A Refreshing Drink To Welcome You All i Almond Mint Drink .

Stek z płaskiego żelaza marynowany po syczuańsku

Stek z płaskiego żelaza marynowany w stylu Szechwan może być dokładnie tym przepisem bezglutenowym i bezmlecznym , którego szukasz. Jedna porcja zawiera 1608 kalorii , 70 g białka i 38 g tłuszczu . Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób i kosztuje 12,23 USD za porcję. Będzie hitem na Twoim wydarzeniu walentynkowym . Udaj się do sklepu i kup sos sojowy, olej arachidowy, bok choy i kilka innych rzeczy, aby przygotować go już dziś. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Sprawdza się dobrze jako danie główne. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 12 godzin i 40 minut . 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i sycący. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje ulepszoną ocenę Spoonacular wynoszącą 0% . Marynowany stek z płaskiego żelaza , pizza z płaskim chlebem ze złotymi ziemniakami i karmelizowaną cebulą oraz Masala Roti/chapati (pikantny indyjski płaski chleb) są bardzo podobne do tego przepisu.

Filmy przedstawiające przygotowywanie różnych dań w stylu indyjskim Przepisy
KADAI WARZYWNE PRZEPISY W STYLU RESTAURACYJNYM | WARZYWA KADAI | PRZEPIS WEG KADAIPrzepis na warzywa Kadai w stylu restauracji | Warzywo Kadai | Przepis na wegetariańskie kadai | Jak zrobić warzywo Kadai | Kadai Warzywa...
Curry z ciecierzycy, (prawie) idealne danie jednogarnkoweZdobądź przepis do wydrukowania tutaj! Znajdź mnie na Instagramie, gdzie znajdziesz porady kulinarne i codzienne aktualizacje!
Gdybym tylko mógł ugotować jedno danie dla wegańskiego sceptyka…Pełny przepis: Obserwuj Instagram, aby uzyskać wskazówki kulinarne + codzienne ...
2 proste przepisy na curry na diecie wegetariańskiej i wegańskiej | Łatwe przepisy wegańskie2 proste przepisy na curry na diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Zdrowe i pożywne przepisy wegańskie z niedrogimi i łatwymi do...
Indyjski szef kuchni nagrodzony gwiazdką Michelin zdradza, jak zrobić idealny dal | Moje najwspanialsze daniaAtul Kochhar, pierwszy indyjski szef kuchni, który został nagrodzony gwiazdką Michelin, przedstawia nam krok po kroku przewodnik po przygotowaniu tradycyjnego dania Dal...
Dodatkowe pomysły na menu związane z kuchnią indyjską Przepisy